Accord mets et vins

Sole sauce mousseline

Sauce mousseline : sauce hollandaise mêlée de crème fouettée.

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 11-13. °C (52-55 °F)

“ Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 8 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

“ Préférer un vin de plus de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans. ”