Accord mets et vins

Pâté d’oie au foie gras d’oie à la truffe noire

Synonymes : Pâté d’oie au foie gras d'oie truffé / Terrine d’oie au foie gras d'oie truffé / Terrine d’oie au foie gras d'oie truffé

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

“ Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 12 ans. ”