Bourgogne
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 11-13. °C (52-55 °F)
“ Préférer un vin sec et minéral.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans. ”
Accord mets et vins
Photo de T.Kiya (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/cq-biker/33733589986/
Mousse de chou-fleur au fenouil et crème à la réglisse
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Bourgogne Aligoté
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
Cépage principal : Aligoté
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”
Jasnières
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin sec et minéral.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans et +. ”
Mâcon
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin sec et minéral.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”
Muscadet
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 09-11. °C (48-52 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans. ”
Savennières
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 12-14. °C (54-57 °F)
“ Préférer un vin sec et minéral.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans. ”