Accord mets et vins

Fondue épicée

Fondue à base de Gruyère, poivrons rouge et vert et piment.

Synonymes : Fondue épicée au gruyère

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

“ Accord avec un vin d'assemblage Chardonnay, Savagnin.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

“ Préférer un vin avec une bonne acidité.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans. ”