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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Chorba au poulet

Chorba au poulet

Algérie.
Soupe avec des pois chiches, du poulet, du vermicelle, des épices et des herbes fraîches.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Alsace Pinot noir

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

Cépage principal : Pinot noir

Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.

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Beaujolais

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 13-15. °C (55-59 °F)

Préférer un vin de 1 à 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

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