Accord mets et vins

Photo de Sue Reynolds (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/suereynolds/26341210782/
Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Volailles
Chapon rôti en demi-deuil
Demi-deuil : morceaux de truffe insérés entre la peau et la chair pour infuser leur arôme.
> voir la fiche