Servir à
14-16. °C Veau
Axoa de veau
Pays basque.
Spécialité à base de viande de boeuf, oignons, tomates sautés et assaisonnés avec du piment d'Espelette.
Accord mets et vins
Photo de João Trindade (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/joao_trindade/6193163295/