Servir à
09-11. °C Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Artichauts à la barigoule
A la Barigoule : farcis de champignons et d'oignons et braisés à l'huile.
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Photo de greckor (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/gregcutler/830862538/
Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Farcis
Plat chaud ou froid à base de légumes évidés (tomates, courgettes, oignons, artichauts, poivrons, choux, aubergines) et fourrés d'une farce à base de viande ou de chair à saucisse mêlée à de la mie de pain et des aromates.
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Poivrons farcis
Accord à rechercher selon la farce.
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