Vins – Page 103 – 101Pairing

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Couleurs de vins

Bourgogne Côte d’Or

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

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Banyuls Rimage

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

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Palette

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

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Bugey Rosé Mousseux

Rosé

Vin Effervescent

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

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Grignan les Adhémar

Rosé

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

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Cidre de glace Cidre

Cidre

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

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Anjou Primeur Gamay

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

Cépage principal : Gamay > voir les accords

Sauternes

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

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Languedoc Pézenas

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

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Lirac

Rosé

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

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Côtes de Bordeaux Francs

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

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