Accord mets et vins

Kölsch Bière

Bière

Servir à 08-11. °C (46-52 °F)

Fromages

Crustacés et fruits de mer

Fromages

Royaume-Uni.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite.

Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Choucroute : chou coupé finement et fermenté dans une saumure.

Fromages

France. Centre-Val de Loire. Cher.
Fromage au lait de chèvre pasteurisé à pâte molle et à croûte fleurie.

Fromages

France. Nouvelle-Aquitaine. Charente-Maritime. Deux-Sèvres.
Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie recouverte de cendre.

Poissons de mer

Fromages

France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.

Fromages

France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.
Affinage : 3 mois.