Accord mets et vins
Photo de shankar s. (CC BY 2.0)
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Servir à
08-11. °C Cette boisson s’accorde avec 11 mets :
Familles de mets
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Choucroute garnie
Choucroute : chou coupé finement et fermenté dans une saumure.
> voir la ficheFromages
Crottin de Champcol
France. Centre-Val de Loire. Cher.
Fromage au lait de chèvre pasteurisé à pâte molle et à croûte fleurie.
Fromages
Mimolette
France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.
Fromages
Mimolette jeune
France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.
Affinage : 3 mois.
Fromages
Rigotte de Condrieu
France. Rhône-Alpes. Loire.
Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte naturelle.