Accord mets et vins
Photo de Nicki Dugan Pogue (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/thenickster/41988385645/
Servir à
10-12. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Crustacés et fruits de mer
Bouquets
Crustacés et fruits de mer
Crevettes grises
Pizza, Quiche, Tarte, Tourte
Fouée aux mogettes
France. Touraine.
Boule de pain chaude fourrée aux mogettes.
Mogette : haricot lingot de Vendée.
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Pimientos del piquillo farcis à la morue
Porc
Rouelle de porc aux mogettes
Rouelle : tranche épaisse de forme ronde coupée transversalement dans le jarret.
Mogette : haricot lingot de Vendée.