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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vin Rouge

Côtes de Provence La Londe

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

Ce vin s’accorde avec 7 mets :

Familles de mets

Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Farcis

Plat chaud ou froid à base de légumes évidés (tomates, courgettes, oignons, artichauts, poivrons, choux, aubergines) et fourrés d'une farce à base de viande ou de chair à saucisse mêlée à de la mie de pain et des aromates.

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Fromages

Vermont Herdsman

États-Unis. Vermont.
Fromage au lait entier cru de vache à pâte pressée non cuite et à croûte lavée couleur paille.
Affinage : 12 mois minimum.

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