Accord mets et vins
Photo de Quinn Dombrowski (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/quinnanya/4725352369/
Servir à
06-08. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Far breton
France. Bretagne.
Dessert à base de beurre, de farine, de lait et de sucre à la consistance plus dense qu'un flan.
Poissons de mer
Filet de sole sauce au vin blanc
Sauce au vin blanc : sauce à base de beurre fondu et d'échalotes avec un vin blanc sec.
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Fraises à la chantilly
Crème chantilly : crème fouettée avec du sucre.
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Gâteau des anges
Sorte de génoise à la vanille souvent servi recouvert d'un coulis de fruits rouges et de fraises.
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