Servir à
06-09. °C Fromages
Alex
Allemagne. Allgäu.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite et à croûte lavée avec un mélange spécial d'herbes et de fleurs de sureau.
Affinage : 7 mois.
Accord mets et vins
Photo de E. Dronkert (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/dnet/3546428889/