Accord mets et vins

Tarte Tatin à la figue

Synonymes : Tarte Tatin aux figues

Paille

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

“ Vin de paille uniquement si le plat est tiède ou chaud.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +. ”

Paille

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

“ Vin de paille uniquement si le plat est tiède ou chaud.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +. ”

Paille

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

“ Vin de paille uniquement si le plat est tiède ou chaud.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +. ”

Paille

Vin Tranquille

Servir à 10-16. °C (50-61 °F)

“ Vin de paille uniquement si le plat est tiède ou chaud.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +. ”

Rancio

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +. ”

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans. ”