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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Gâteau au chocolat avec une crème anglaise au café

Crème anglaise : crème liquide à base de lait, de jaunes d'œuf et de sucre parfumée à la vanille.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Maury Rancio Tuilé

Rancio

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.

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