Accord mets et vins
Photo de HarshLight (CC BY 2.0)
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Fiadone
France. Corse.
Gâteau à base de brocciu, œufs, sucre et zeste de citron.
Voir aussi : Imbrucciata
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Muscat du Cap Corse
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans. ”
Vin de Corse
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”