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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Faisan à la brabançonne - Photo de Stefan Berndtsson - 101Pairing.com

Faisan à la brabançonne

Synonymes : Faisan aux chicons / Faisan aux endives

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Pécharmant

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 12 ans.

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