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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Épaule d’agneau confite aux épices

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Ventoux

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Vin de Savoie Chignin

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

Préférer un vin à dominante du cépage Mondeuse.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.

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