Comida y maridaje de vinos
Servir a :
14-16. °C Este vino combina bien con 21 platos :
Familias de comidas
Buey
Chuletón a la brasa
Braseado : cocinar a fuego lento en un recipiente cerrado y poco liquido aromatizado, comida que ha sido soasada por todos lados de antemano.
> ver la comidaBuey
Chuletón con flor de sal
Chuletón : Chuletón : costilla de la carne de vaca con el hueso unido.
> ver la comidaAves
Pato braseado con nabos
Braseado : cocinar a fuego lento en un recipiente cerrado y poco liquido aromatizado, comida que ha sido soasada por todos lados de antemano.
> ver la comidaSetas, Verduras, Pastas y arroz
Risotto con ceps
Risotto : reducción de un caldo de arroz cocido con uno o varios ingredientes.
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