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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Saint-Mont

Vino tranquilo

Servir a : 10-12. °C (50-54 °F)

Este vino combina bien con 27 platos :

Familias de comidas

Pescados de mar

Estocafic

Francia. Provenza-Alpes-Costa Azul. Alpes Marítimos. Niza. Ragú con patatas, pimientos, cebolla, aceituna, aceite de oliva, ajo y bouquet garni.

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Setas, Verduras, Pastas y arroz

Guacamole con gambas

Guacamole : salsa hecha con puré de aguacates maduros y cilantro fresco, jugo de limón, cebollas, pimientos frescos, tomates y sal.

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Salsas

Salsa blanca

Harina y mantequilla calentadas a las que se les añade un líquido caliente (caldo, agua, jugos de cocción, vino).

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