Comida y maridaje de vinos

Montravel

Rojo

Vino tranquilo

Servir a : 16-18. °C (61-64 °F)

Ensaladas

Ensalada mixta con espárragos, foie y mollejas de pato, jamón crudo, magret de pato ahumado, maíz, lechuga, piñones y tomate.

Ensaladas

Ensalada mixta con picatostes, mollejas confitadas o secas, pechuga de pato, nueces, lechuga y tomates.

Caza de pluma

Ovinos y Caprinos

Silla : Parte por encima de las piernas de la primera cara a la pierna, correspondiente a la cadera.