Servir a :
15-16. °C Postres y Dulces
Miroir de grosella negra
Miroir : mousse sobre genovesa cubierto de una capa de glaseado.
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Este vino combina bien con 3 platos :
Familias de comidas
Quesos
Soumaintrain refinado con grosella negra y Licor de grosella negra
Francia. Borgoña.
Soumaintrain relleno de semillas de grosella negra empapadas en licor de grosella negra y envejecido de 2 a 3 días.