Comida y maridaje de vinos

Foto de Olga Solodilova - https://unsplash.com/fr/photos/quelques-verres-a-vin-assis-sur-une-table-GNdjDJePPs8

Languedoc Montpeyroux

Rojo

Vino tranquilo

Servir a : 16-18. °C (61-64 °F)

Plato principal

Ovinos y Caprinos

Daube: guiso de carne estofado (cordero, ternera, pulpo, jabalí o toro) marinado en vino tinto o blanco, verduras, ajo y hierbas de Provenza.

Ovinos y Caprinos

Cordero lechal : cordero de 4-6 semanas y un peso de 5,5 a 8 kg.

Ovinos y Caprinos

Francia. Midi-Pirineos. Alto Garona.
Estofado de cordero con alubias blancas y cerdo, manteca y ajo.

Aves