Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Comida y maridaje de vinos

Grand Roussillon Rancio

Vino tranquilo

Servir a : 16-18. °C (61-64 °F)

Este vino combina bien con 88 platos :

Familias de comidas

Quesos

Andazul

España. Andalucía.
Queso de leche pasteurizado de cabra con venas azules y corteza firme.
Maduración : 3 a 4 meses.

> ver la comida

Quesos

Bay blue

Estados Unidos. California.
Queso de leche pasteurizado de vaca con venas azules.
Maduración : 3 meses.

> ver la comida

Quesos

Berkswell

Reino Unido. West Midlands.
Queso de leche cruda de oveja y corteza florida.
Maduración : 12 meses.

> ver la comida

Quesos

Castelmagno

Italia. Cuneo. Castelmagno, Pradleves y Monterosso Grana.
Queso de leche cruda entero de vaca de pasta prensada no cocida y corteza lavada, a veces se puede añadir algo de leche de oveja o de cabra a la leche de vaca.
Maduración : 2 a 5 meses.

> ver la comida

Quesos

Castelrosso

Italia. Lombardía. Piamonte.
Queso de leche entero pasteurizado de vaca de pasta prensada no cocida y corteza lavada.
Maduración : 3 meses.

> ver la comida