Comida y maridaje de vinos

Foto de Felicia Rock - https://www.flickr.com/photos/30230808@N03/13763183195/

Crémant d’Alsace Brut Non dosé Non dosé

Blanco

Vino efervescente

Servir a : 06-08. °C (43-46 °F)

Ensaladas

Ensalada hecha con alcaparras, pepino, queso feta, cebolla, orégano, aceituna, pimiento verde, tomate sazonado con aceite de oliva.

Huevos

Huevo duro con la yema (parte) mezclada con mayonesa y hierbas antes de colocarla en la clara, el resto de la yema se desmenuza (como mimosa).

Pizza, Quiche, Tarta y Tourte

Quiche : masa quebrada cubierta de huevos y de nata fresca mezclada con mariscos, verduras, carne y/o queso.
Servido frío o caliente.

Pescados de mar

Plato principal

Arroz cocido en vinagre combinado con otros ingredientes: mariscos, verduras y, a veces frutas tropicales.

Pescados de mar