Comida y maridaje de vinos
Servir a :
08-10. °C Este vino combina bien con 6 platos :
Familias de comidas
Cerdo
Redondo de cerdo frío con mayonesa
Mayonesa : emulsión de aceite con yema de huevo, la mostaza, la pimienta, a veces con un chorrito de limón o vinagre.
> ver la comidaPescados de mar
Rodaja de salmón con salsa de acedera
Rodaja : rebanadas redondas de pescado de 2-3 cm de espesor con la espina central.
Salsa de acedera : salsa de vino blanco con acedera, chalote, mantequilla, crema y caldo.
Pescados de mar
Salmón con salsa de acedera
Salsa de acedera : salsa de vino blanco con acedera, chalote, mantequilla, crema y caldo.
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