Comida y maridaje de vinos

Postres y Dulces

Dartois de pera

Dartois : Dos tiras de hojaldre rodeando un relleno.

Postres y Dulces

Douillon à la poire

Francia. Normandía.
Pera sin corazón rellena de azúcar granulado con una cucharadita de Calvados y mantequilla o mermelada para los niños, horneada en masa quebrada o de hojaldre.

Postres y Dulces

Douillon à la pomme

Francia. Normandía.
Manzana sin corazón rellena de azúcar granulado con una cucharadita de Calvados y mantequilla o mermelada para los niños, horneada en masa quebrada o de hojaldre.

Postres y Dulces

Petit four

Postres y Dulces

Petit four fresco

Postres y Dulces

Petit four glaseado

Glaseado : untar una sustancia brillante, a menudo dulce, antes de terminar de cocinar, para que al servir, la comida tenga un aspecto brillante.

Postres y Dulces

Petit four seco

Postres y Dulces

Postre de merengue a la pera

Postres y Dulces

Pound cake de pera

Postres y Dulces

Tarta de los reyes con pera

Postres y Dulces

Tarta de pera

Postres y Dulces

Tarta de pera con merengue