Servir a :
10-12. °C Embutidos
Andouille de Guémené con compota de manzana y salsa de vino blanco
Andouille : embutido elaborado con estómago y intestinos
Salsa de vino blanco: salsa de mantequilla derretida y chalotas con vino blanco seco.
Servir caliente.
Comida y maridaje de vinos
Este vino combina bien con 6 platos :
Familias de comidas
Embutidos
Andouille de Guémené con puré de patatas
Andouille : embutido elaborado con estómago y intestinos
Servir caliente.
Quesos
Camembert affiné au cidre
Camembert bañado durante quince días en sidra normanda.
> ver la comida