Servir a :
15-17. °C Plato principal
Baeckeoffe
Francia. Alsacia.
Plato con papas y cebollas, carne de cordero, ternera y cerdo cocinado muy lento con especias y vino blanco.
Comida y maridaje de vinos
Este vino combina bien con 4 platos :
Familias de comidas
Embutidos
Bufé de embutidos
Buffé : todos los platos y bebidas de la comida se sirven en una mesa y los comensales se sirven ellos mismos.
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