Postres y Dulces
Angel’s food cake
Especie de bizcocho de vainilla que suele servirse cubierto con un coulis de frutos rojos y fresas.
> ver la comidaComida y maridaje de vinos
Alsace Vendanges Tardives Muscat
Vino tranquilo
Servir a :
10-12. °C (50-54 °F)
Variedad principal de uva: Muscat
Este vino combina bien con 70 platos :
Familias de comidas
Desserts
Crema bávara de caramelo
Crema bávara : crèma inglesa añadido de nata montada y gelatina aromatizado con un alcohol.
> ver la comidaPostres y Dulces
Crème brûlée
Crema de caramelo bruñido con un hierro al rojo vivo o soplete.
> ver la comidaPostres y Dulces
Florentins
Galleta crujiente elaborada con una fina capa de chocolate cubierta con una mezcla de almendras, crème fraîche, piel de naranja confitada y miel.
> ver la comidaQuesos
Glacier blue
Estados Unidos. Washington.
Queso de leche cruda de vaca con venas azules y corteza florida.
Maduración : 75 dias.
Postres y Dulces
Gugelhupf
Brioche con pasas, almendras y Kirsch, a veces con fruta confitada y frutos secos.
> ver la comidaHuevos
Huevos a la nieve
Claras de huevo batidas servidas con natillas y cubiertas con salsa de caramelo.
> ver la comida