Comida y maridaje de vinos

Tartar de salmón con especias suaves

Especias suaves : canela, cardamomo, clavo, cúrcuma, nuez moscada, azafrán, vainilla… Son especias que aportan un sabor dulce y fragante.

Synonyms: Tartar de salmón con especias dulces

Véase también : Tartare de saumon

Rosado

Vino efervescente

Servir a 06-08. °C (43-46 °F)

“ Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 11-13. °C (52-55 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 12-14. °C (54-57 °F)

“ Preferir un vino seco.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”