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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Tarta de zamburiñas y mariscos con fondue de puerros

Synonyms: Tartaleta de zamburiñas y mariscos con fondue de puerros

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Bellet

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Côtes du Rhône

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 09-11. °C (48-52 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Mâcon Loché

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Muscadet

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Muscadet Sèvre et Maine

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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Pessac-Léognan

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de menos de 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años y más por un cru classé.

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Pouilly-Loché

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 11-13. °C (52-55 °F)

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

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Roussette de Savoie

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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