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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Solomillo de cerdo con miel de acacia

Synonyms: Filet mignon de cerdo con miel de acacia / Filete miñón de cerdo con miel de acacia

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Champagne Grand cru Brut

Blanco

Vino efervescente

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Graves supérieures

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino entre 3 y 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años.

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Savennières Demi-sec

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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Vouvray Demi-sec

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

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