Chambolle-Musigny
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Comida y maridaje de vinos
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Salmis de becada
Salmis : Reducción de canales de caza o aves en una salsa picante de vino.
Synonyms: Salmis de chocha / Salmorejo de becada / Salmorejo de chochaEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Châteauneuf-du-Pape
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Côte Rôtie
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”
Côtes de Provence
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”
Crozes-Hermitage
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años. ”
Gevrey-Chambertin
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino evolucionado.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Haut-Médoc
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino evolucionado.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años. ”
Hermitage
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Médoc
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino entre 5 y 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años. ”
Morey-Saint-Denis
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años. ”
Nuits-Saint-Georges
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años. ”
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Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Pomerol
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”
Saint-Émilion
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años. ”
Vin de Corse
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años. ”