Anjou Brissac
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años. ”
Comida y maridaje de vinos
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Saint-Marcellin
Francia. Delfinado.
Queso de leche de vaca con pasta blanda y corteza florida.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Beaujolais
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Maridaje con los quesos menos maduro.
Preferir un vino de 1 a 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Beaujolais Primeur
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año. ”
Bonnezeaux
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-12. °C (46-54 °F)
“ Maridaje con los quesos más maduro.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años. ”
Bourgueil
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Brouilly
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Maridaje con los quesos menos maduro.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Chablis
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años. ”
Chiroubles
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Maridaje con los quesos menos maduro.
Preferir un vino de menos de 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 8 años. ”
Chorey-lès-Beaune
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Maridaje con los quesos menos maduro.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Condrieu
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino seco.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Corton Grand cru
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 20 años y más. ”
Côte de Brouilly
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Maridaje con los quesos menos maduro.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”
Coteaux du Lyonnais
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Maridaje con los quesos menos maduro.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Côtes de Bordeaux Blaye
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Côtes de Toul
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Maridaje con los quesos menos maduro.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”
Côtes du Rhône
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Maridaje con los quesos menos maduro.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Entre-Deux-Mers
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Faugères
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Maridaje con los quesos menos maduro.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Haut-Médoc
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Maridaje con los quesos menos maduro.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años. ”
Hermitage
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Mâcon
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Marsannay
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 11-13. °C (52-55 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años. ”