Comida y maridaje de vinos
Photo by Sarah Nichols(CC BY-SA 2.0)
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Roquefort y pan de jengibre
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Banyuls Rancio Hors d’Âge Ambré
Rancio
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más. ”
Barley wine
Otras bebidas
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Maridaje con los quesos más maduro. ”
> ver detallesImperial stout
Otras bebidas
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Puede llamarse Russian Imperial Stout. ”
> ver detallesMaury Rancio Hors d’Âge Ambré
Rancio
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Maridaje con los quesos más maduro. ”
> ver detallesSauternes
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Maridaje con los quesos jovenes.
Preferir un vino de menos de 10 años.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más por un cru classé 1855. ”
Sidra de hielo
Otras bebidas
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Maridaje con los quesos más maduro. ”
> ver detalles