Auxey-Duresses
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Comida y maridaje de vinos
Photo by Jerry Kirkhart(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jkirkhart35/6416238153/
Rodaballo con salsa de naranja
Salsa de naranja: zumo de naranja con vino blanco (o caldo de ave o ternera) reducido.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Champagne Brut
Blanco
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”