Comida y maridaje de vinos

Aves

Pollo asado con especias suaves

Especias suaves : canela, cardamomo, clavo, cúrcuma, nuez moscada, azafrán, vainilla… Son especias que aportan un sabor dulce y fragante.

Synonyms: Pollo asado con especias dulces

Véase también : Poulet rôti

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años. ”

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Maridaje con un vino afrutado y taninos fundidos.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años. ”