Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Comida y maridaje de vinos

Pichón relleno de foie gras de pato y trufa negra

Synonyms: Paloma rellena de foie gras de pato y trufa negra

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Cahors

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Preferir un vino evolucionado.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

> ver detalles

Côte Rôtie

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

> ver detalles

Lussac Saint-Émilion

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

Preferir un vino entre 5 y 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.

> ver detalles