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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Pâté en croûte con aves

Terrina de diferentes carnes cubierto con gelatina horneado en hojaldre o pasta brisa.
Servir frío.

Synonyms: Paté en corteza con aves

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Graves

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 09-11. °C (48-52 °F)

Puede llamarse DIPA o Imperial IPA.

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Languedoc

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

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