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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Paté campesino con cebolla caramelizada

Synonyms: Paté campesino con cebolla caramelizada / Paté del campo con cebolla caramelizada / Terrina de campo con cebolla caramelizada

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Bordeaux supérieur

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Côtes de Bordeaux Sainte-Foy

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

La denominación comercial generalmente utilizada es Sainte-Foy Bordeaux Rouge.
Preferir un vino evolucionado.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

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Graves

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 09-11. °C (48-52 °F)

Preferir un vino con predomínio de Sauvignon.
Preferir un vino de menos de 2 años.

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Sancerre

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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