Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Familias de comidas

Quesos

Vieux Lille

Francia. Norte-Paso de Calais.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza lavada madurado durante mucho tiempo.
Maduración : 5 a 6 meses.

> ver maridajes

Aves

Blanqueta de pavo con almendras

Blanqueta : estofado de carne blanca o de pescado cocido en caldo ligando con yema de huevo y crema fresca.
Plato servido con pasta, patatas o arroz, en general complementado con champiñones.

> ver maridajes