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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Familias de comidas

Pizza, Quiche, Tarta y Tourte

Pâté gaumais

Bélgica.
Torta con carne de cerdo marinado en vino o vinagre con especias y hierbas.
Servido caliente o frío.

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Postres y Dulces

Trifle de piña

Trifle : postre elaborado con fruta y bizcocho recubierto de zumo de fruta (o alcohol), a veces mermelada, crema pastelera y nata montada dispuestas en capas superpuestas.

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Setas, Verduras, Pastas y arroz

Achaar de verduras

Trozos de vegetales (zanahoria, chayote, limón, repollo, ejote, cebolla…) cortados en tiras y cocidos en aceite con ajo, especias (cúrcuma, jengibre, guindilla) y luego vinagre.

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