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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Familias de comidas

Pizza, Quiche, Tarta y Tourte

Zwiebelkuchen

Alemania. Hesse Renania. Palatinado.
Tarta de cebolla con tocino cortado en dados, crema y semillas de alcaravea.

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Quesos

Veigadarte

España. Castilla y León.
Queso de leche pasteurizado de cabra con pasta blanda y corteza natural cubierto de ceniza de roble.
Maduración : 4 semanas.

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Quesos

Trillium

Estados Unidos. Indiana.
Queso triple crema de leche pasteurizado de vaca con pasta blanda y corteza florida.

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Quesos

Humboldt Fog

Estados Unidos. California.
Queso de leche de cabra pasteurizado de maduración suave con línea central y corteza natural en ceniza vegetal culinaria.
Maduración : 2 meses.

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