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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Magret de pato ahumado

Synonyms: Pechuga de pato ahumado

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Alsace Gewurztraminer

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Gewurztraminer

Puede llamarse Black lager o Schwarzbier.

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Bergerac

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.

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Fronton

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de menos de 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 7 años.

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Irouléguy

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

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Médoc

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino joven y afrutado.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.

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