Comida y maridaje de vinos

Filetes de lubina con salsa beurre blanc

Beurre blanc : reducción de chalotas, vino blanco y vinagre añadidos de mantequilla batida.

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”

Blanco

Vino efervescente

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años. ”

Otras bebidas

Servir a 04-06. °C (39-43 °F)

“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”