Comida y maridaje de vinos
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Filete miñón de ternera a la crema
Salsa creme : salsa bechamel con nata.
Synonyms: Filete miñón de vacuno con salsa bechamel y nataEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Auxey-Duresses
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Chambolle-Musigny
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Marsannay
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Savennières
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino seco.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”