Comida y maridaje de vinos
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Crumble de pera y manzana con almendras
Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Monbazillac
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”